JÍDLOPEDIE

Vietnamská kuchyně je považována za jednu z nejzdravějších kuchyní na světě. #Velké časti jídel jsou tvořeny zeleninou, ovoci, čerstvými bylinkami, rýží a masem. Jedná se tak o velmi lehká jídla s výtečnou chutí.

Japonská kuchyně je připravuje jen z čerstvých surovin. Hlavními ingrediencemi jsou rýže, ryby a další mořské plody. Ingredience jsou často připravovány s minimální tepelnou úpravou. Jídlo je také často dochucováno různými dochucovadly jako je zázvor, wasabi, sójová omáčka apod.

Thajská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších exotických kuchyní na světě. Její původ byl ovlivněn indickou a čínskou kuchyní. Pokrmy se snaží rovnováhu mezi pálivostí, kyselostí a sladkostí. Důležitými ingrediencemi jsou chilli, zázvor, kari, kokosové mléko a další.